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Pique Russe

Vins
Gourvillette (17490)

Un grand vin des Charentes.

C’est bien parce que le terroir est exceptionnel et que les vins étaient bons que le Cognac existe aujourd’hui ! C’est à partir de cette idée simple que le vignoble de Pique Russe a été créé en 2003 avec pour défi de faire un grand vin en Charente.

De faibles rendements, des raisins portés à pleine maturité et un travail totalement manuel et artisanal permettent de produire des vins concentrés, puissants, aux arômes complexes et élégants.

La méthode est simple sur le papier, biologique, manuelle, traditionnelle, souvent inédite, toujours originale et à contrepied des pratiques viticoles conventionnelles. « Les viticulteurs du coin nous ont pris pour des dingues, on me surnommait « le Parisien qui va bientôt rentrer » » dit Yves.

Aujourd’hui Pique Russe possède un domaine de presque 4 hectares et produit environs 30 000 bouteilles de rouge et rosé par an qui trouvent leur place sur les meilleures tables de la région.

Que signifie « Pique Russe » ?

Pique Russe désigne le rouge-queue en Charentais, petit oiseau migrateur qui niche dans les jardins de la région et c’est aussi le nom du fief où se trouve le vignoble Pique Russe, à côté du village de Gourvillette en Charente Maritime.

Pique Russe est converti en agriculture biologique depuis 2019.

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